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Sans lait et sans oeufs

Valérie Cupillard a déjà écrit de nombreux livres sur l’alimentation saine. Dans Sans lait et sans œufs, elle vous propose de découvrir plus de 200 recettes originales et savoureuses en vous démontrant que tout est réalisable sans œufs ni lait. Lancez-vous dans l’aventure et la découverte de nouvelles alternatives gourmandes.

Description

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Un livre qui convient à tout le monde

Aujourd’hui, de plus en plus d’études nous prouvent que le lait de vache n’est plus incontournable. Il s’avère qu’il n’est pas forcément adapté à tous nos besoins. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives. C’est ce qui est principalement démontré dans ce livre.
Avant tout, Sans lait et sans œufs s’adresse aux végétaliens, aux personnes allergiques ou intolérantes, et aux personnes soucieuses d’adopter une alimentation équilibrée avec moins de graisses saturées. Cependant, il peut aussi intéresser des personnes qui veulent tout simplement trouver des solutions simples et végétales pour remplacer la crème, les œufs, le lait, le fromage ou encore le beurre ou bien les têtes en l’air qui oublient toujours de racheter le nécessaire et qui tombe en panne d’ingrédients.

Des recettes gourmandes et pratiques à réaliser

Cet ouvrage vous apprend à utiliser les laits végétaux qui sont très riches en calcium et qui se trouvent être peu allergisants, mais aussi l’agar-agar, les poudres, les purées d’oléagineux et toutes autres sortes d’ingrédients facilement digérable et ne comportant pas de cholestérol.

Voici quelques exemples de recettes que vous pourrez réaliser à partir de ce livre : des boules glacées à la noix de coco, du parmesan de noisettes, de la béchamel à l’huile d’olive, de la tartinade maison aux marrons, de la crème fondante au chocolat etc.

Fiche technique

Nombre de pages160 pages

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