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Le grand livre de la cuisine crue (livre)

Découvrez la cuisine crue grâce à ce livre de recette complet et pratique. Des techniques de base aux recettes gourmandes pour toutes les occasions, il vous enseignera tout.

Description

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Un livre de cuisine crue simple et complet

Vous vous intéressez à la cuisine crue et cherchez un ouvrage simple, clair et complet pour vous lancer ?

Le voici ! Le Grand livre de la cuisine crue vous donnera tous les secrets de cette cuisine saine, variée, très esthétique et délicieuse. 

Vous y découvrirez les techniques de base pour préparer des aliments sans les cuire (déshydratater, mariner, fermenter...) ainsi que plus de 250 recettes pleines de saveurs pour toutes les occasions :

  • smoothies,
  • grignotages,
  • petits-déjeuners,
  • entrées,
  • plats,
  • desserts.

Barres énergétiques, tapas, pizzas, lasagnes, tartelettes salées ou sucrées, mignardises et même tarte tatin ...apprenez à tout cuisiner en cru et mettez davantage d'énergie dans votre cuisine !

Fiche technique

Nombre de pages252 pages
Format19 x 26 cm
ISBN9782842213718
Auteur(s)Christophe Berg, sportif et Chef en cuisine crue

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